Куропатки. Содержание и разведение.

Введение.

Биологические особенности куропаток.

Виды куропаток.

Содержание куропаток.

Разведение куропаток.

 

Введение.

В отличие от большинства других охотничьих птиц, которые не уживаются с распашкой лугов, пастьбой скота и сенокосами, серая куропатка хорошо размножается на культурных посевах и даже расселяется к северу следом за вырубками и полями. Поэтому народнохозяйственное значение этой птицы может быть особенно велико.
С. Т. Аксаков в "Записках ружейного охотника" писал:
«Серая куропатка, по моему мнению, если не лучшая, то одна из лучших птиц во всех породах степной и лесной дичи, кроме вальдшнепа. Как красивы ее пестрые, темные,красно-желтые, коричневые и светло-серые перья! Как она стройно, кругло и крепко сложена! Как она жива, проворна, ловка и миловидна во всех своих движениях! Как жирна и вкусна бывает осенью и зимой! Даже летом исхудалая матка от яиц или детей не совсем теряет сочность, мягкость и приятность вкуса. Величиной эта бойкая птичка будет на взгляд несколько больше русского голубя, но гораздо его мясистее:она будет с цыпленка в полкурицы. …
Куропатка – настоящая наша туземка, не покидающая родимой стороны и зимой. Это первая не перелетная, не улетающая дичь, о которой я начинаю говорить…»
Современное сельскохозяйственное птицеводство, особенно птицеводство любительское, постоянно стремится в своем развитии расширить количество видов разводимой птицы. Пришла пора вспомнить о серой куропатке (Perdix perdix), которая вполне может стать следующим новым видом сельскохозяйственной птицы.

Биологические особенности куропаток.

Серая куропатка – птица небольшой величины, примерно с рябчика: вес ее колеблется от 350 до 600 г, обычно 400-500 г. Самец покрупнее самки. По общему облику напоминает небольшую курицу плотного телосложения.
Следующая немаловажная особенность:серая куропатка – самая плодовитая из всех наших птиц. Полная кладка содержит 12-20,иногда 24 и даже 25 яиц. Самка откладывает по одному яйцу в сутки. С момента откладки последнего яйца самка приступает к насиживанию. Сидит на гнезде самка очень усердно, ее иногда можно снять с гнезда даже руками.
Насиживание продолжается 24-25 дней (по другим данным – 21 день). В соответствии с растянутым периодом откладки яиц растянут и период вылупления птенцов. По некоторым данным, гибель яиц к концу насиживания достигает 30 % .
Для сравнения вспомним, что дикий банкивский петух (Gallus gallus), родоначальник всех многочисленных пород домашних кур и, кстати, недальний родственник нашей куропатки – из того же семейства фазановых(Phasianidae), первоначально имел яйценоскость 5-8 яиц в кладке, а сегодняшняя высокая яйценоскость домашних кур – это результат селекции. В случае с серой куропаткой исходный селекционный материал выглядит гораздо перспективнее.
Конечно, нельзя не предвидеть проблемы, которые могут возникнуть при одомашнивании этой птицы и надо заранее предусмотреть пути их решения.
Начнем с того, что серая куропатка, в отличие от остальных одомашненных птиц отряда куриных, не полигамная (не «гаремная») птица. В природе, осенне-зимний период птицы проводят стаями до 30, а иногда и до 80 особей. А вот с наступлением брачного периода, в марте-апреле, птицы разбиваются на пары, которые сохраняются в течении всего лета, причем самец играет заметную роль в выращивании птенцов и, судя по некоторым источникам, даже принимает участие в высиживании яиц.
В период токования, то есть разбивки стаи на отдельные пары, между самцами возможны драки, хотя, судя по всем доступным источникам информации, самцы серой куропатки совсем не такие заядлые «дуэлянты» как тетерева или всем нам знакомые домашние петухи.
Следовательно, необходимо обеспечить пару производителей, в какой-то степени обособленной, если уж не отдельной «квартирой», на время вывода и выращивания птенцов, а так же смириться с затратами корма на самцов.
Следующей проблемой, является то, что серая куропатка не только хорошо бегает, но и прекрасно летает, причем испугавшись чего-либо взлетает с шумом и криком, поднимая всю стаю. Следовательно, первые поколения одомашниваемых птиц необходимо держать либо в клетках, либо в закрытых со всех сторон вольерах, а так же исключить, по возможности, сильные раздражители, могущие испугать птиц.
Что касается устройства гнезда для откладывания и высиживания яиц, то в природе эту роль выполняет небольшая ямка среди хлебов, в густой траве или куртинке нетронутых бурьянов под защитой куста, дерева или кочки, выстланная зачастую довольно скудно сухой травой, растительной ветошью и собственными перышками и пухом.
Первые птенцы обычно появляются в конце мая – начале июня.
В первый день жизни птенец весит более 8 г, на 10-й день – 34 г, на 21-й день – 80 г, на 38-йдень – 160 г, на 63-й день – 300 г, на 119-й день –350 г. В возрасте 9-11 дней птенцы уже перепархивают. Размера взрослых птиц молодые достигают в сентябре-октябре. Половозрелость наступает на следующее лето.
Первый раз молодая самка несет от 12 до 15яиц, в дальнейшем – как правило от 15 до 20 яиц.
У серой куропатки две линьки в году: полная и частичная. Полная линька, во время которой заменяется все перо, начинается по окончании периода размножения и заканчивается осенью. Частичная, или предбрачная линька происходит в конце зимы и ранней весной. Она охватывает лишь перья головы и шеи.

Виды куропаток.

Серая куропатка.

Длина тела около 35 см. Самец весит до 500 г,самка до 350 г. Оперение серое с поперечным тёмным крапом, на боках коричневые полоски,на груди коричневое подковообразное пятно.Самка окрашена несколько более тускло. Распространена С. к. в Европе и Западной Азии. Обитает в полях, степях и лугах с зарослями кустарников или близ полезащитных лесных полос. Гнёзда на земле.В кладке 12—20 яиц. Насиживают (24—25 сут) и водят птенцов самка и самец.
Бородатая куропатка.

Бородатая куропатка — небольшая птица, вес280-420 г. Обитает в степях предгорной полосы Средней Азии. Населяет древесно-кустарниковые заросли.
У бородатой куропатки выделяют 2 подвида— сибирская бородатая куропатка и манчжурская бородатая куропатка. Оба вида можно встретить в России. Численность манчжурского подвида находится на крайне низком уровне. Подвид занесён в Красную книгу России.
Общая окраска буровато-серая с тонким струйчатым рисунком. Спина буровато-охристая. Темя с желтовато-бурым оттенком, а бока головы и горло, а также зоб и грудь охристые. По бокам подбородка зимой узкие и жёсткие перья — «борода». На брюхе темно-бурое или черное пятно, но у самки пятна нет или оно очень маленькое.
Гнездо устраивают на земле под прикрытием кустика или в траве. В полных кладках наблюдалось 16-20 яиц. Насиживает самка, самец держится недалеко от гнезда. После вылупления птенцов оба родителя находятся с выводком и при необходимости стараются отвлечь преследователя и увести птенцов.
Каменная куропатка( кеклик).

Птица средней величины и весьма плотного сложения, достигающая веса от 300 до 700 граммов. Во всех местах обитания она является оседлой птицей. В окраске оперения каменной куропатки преобладают серые и охристые тона, местами с буроватым розово-винным и голубоватым оттенками. У всех подвидов как у самцов, так и у самок ото лба через глаз и далее по бокам головы проходит ярко выраженная черная полоса, которая за ушами спускается по бокам шеи вниз и соединяется на нижней части шеи в виде ожерелья. По бокам тела у кекликов имеются яркие идущие сверху вниз черные или каштановые полосы. Клюв, ноги и голое кольцо вокруг глаз красные. Рулевые перья хвоста каштаново-рыжие. Подбородок и передняя часть шеи, до черного ожерелья,охристо-белые. У большинства подвидов около угла рта имеется небольшое черное пятно.
Самец отличается от самки несколько большими размерами, более яркой окраской оперения и тупыми шпорами на ногах, которые у самок отсутствуют.
Красная куропатка.

Красная куропатка очень похожа на кеклика.Только верх головы и спина коричневого, а не серого цвета. Белое пятно на горле меньше. Полоса на груди, которая окаймляет пятно на горле, не такое отчётливое как у кеклика. Она переходит в чёрные пестрины. Кроме того, у взлетающих красных куропаток заметны яркие огненно-красные перья хвоста.
Красная куропатка имеет ряд призывов, имеющих социальную функцию. Призывы «че»или «цет-псиэ-ток» могут повторяться длительное время. Пение самцов слышно на расстоянии более нескольких сотен метров.Оно начинается с «вэт-вэт» и медленно повышается до «тек-тек» или «ток-ток». Апогей песни — это комбинация элементов звуков «ток-ток» с карканьем. Характерным окончанием песни является «ток-ток-корэрэрэ-корэрэ».
Сегодня красную куропатку можно встретить на Иберийском полуострове, в южной Франции и в северо-западной Италии. Птица была завезена на Азорские острова, о.Гран-Канария, Мадейра, Балеарские острова и Корсику. В Великобританию красная куропатка была завезена в 1770 году, с тех пор на юге и в центральной части страны она является ценной охотничьей дичью.
Белая куропатка.

Длина тела 35—38 см; весит Б. к. 400—870 г. Пальцы оперены до когтей. Оперение зимой белое, летом желтоватое или ржаво-бурое; у самок сменяется 3 раза в год, у самцов 4. Сезонное изменение окраски Б. к. — хороший пример покровительственной окраски у птиц. Распространена на севере Европы, Азии и Северной Америки; населяет тундру, моховые болота в лесной зоне, берёзовые и осиновые рощи в лесостепи Западной Сибири и Казахстана. Кроме того, водится в кустарниках субальпийского пояса гор. Вкладке 8—12 яиц; насиживает самка 18—20 дней.С выводком держатся оба родителя.
Тундровая куропатка.

Несколько меньше белой куропатки. Длина тела около 35 см, вес 430—880 г.
Для тундровой куропатки, как и для белой, характерен сезонный диморфизм.
Зимнее оперение белое, за исключением наружных перьев хвоста, которые чёрного цвета, и чёрной полоски у основания клюва самца (отсюда другое название —черноуска).
Летнее оперение у самца и самки, за исключением белых маховых перьев, пёстрое— серо-бурое с мелкими чёрными точками и штрихами, хорошо маскирующее птиц на земле. Впрочем, окраска летнего платья изменчиваи всегда соответствует цвету тех горных пород, на которых живёт птица.

Содержание куропаток.

Вольеры для куропаток лучше всего делать из хлопчатобумажной или капроновой сети с ячеёй в 1х1 см, натянутой на каркас из деревянных планок или брусьев. В вольерах со стенками и потолком из металлической сетки куропатки часто травмируют себя ударами о сетку при взлете. Высота вольеры составляет около 2 м. Площадь пола зависитот количества птиц (обычно на птицу отводится от 0,5 до 1 м2 пола). В вольере расставляют елочки, кусты, снопы и другие укрытия, а также устраивают навесы(закрытые с одного бока), под которыми куропатки прячутся в непогоду. Перед входной дверью устраивают тамбур, чтобы птицы не могли вылетать, когда в вольеру заходит человек. В вольере размещают кормушки, поилки и ящики с песком.
При содержании куропаток в закрытых помещениях (сараях, срубах, нежилых избах и других подобных постройках) окна надо затянуть проволочной частой сеткой или прочной нитяной делью, а перед дверями устроить тамбур или сени. Под потолком навысоте 1,8-2 м натягивают горизонтально сеть из прочной хлопчатобумажной или капроновой нити с ячеёй 1х1 см. Сеть должнабыть хорошо растянута, чтобы в ней не могли запутаться взлетающие птицы. Иногда такие же сети натягивают и перед стенами здания, на расстоянии 0,5 м от их поверхности. Эти сети предупреждают удары взлетающих куропаток о стены и потолок. Вдоль стен ставят елочки и снопы, а на пол кладут сено или солому. В неглубоких ящиках устраивают небольшие галечники и порхалища. Удобны ящики с ребристым дном: роясь в песке, птицыоб их ребра чистят ноги. Корм и воду(снег) дают в специальных кормушках (корытцах).Опыт показал, что помещение, где содержатся куропатки зимой, должно иметь хорошее естественное освещение, так как недостаток света задерживает весной у птиц наступление периода размножения.
В сараях площадью 50 м2 можно содержать до пяти птиц на каждом метре пола, но в небольших помещениях число птиц на 1 кв.мпола не должно превышать трех.
На второй год оставляют, только самок с особо высокой яйценоскостью. Как показалопыт, маточное поголовье куропаток осенью следует формировать из птиц приплода текущего и предыдущего годов, причем последних должно быть не более 40%.
Кормление серых куропаток.
Кормление родительского стада рационом, характерным для племенного периода, начинают за месяц до начала яйцекладки(примерно в середине марта). Перевод на новый рацион должен быть постепенным и продолжаться в течение 10 дней. Постепенно кормовая смесь для непродуктивного периода заменяется полнорационным комбикормом.

Компоненты	Молодняк	Взрослая птица
Кукуруза	32,0	28
Пшеница	7,2	16
Ячмень	10,0	8,7
Шрот подсолнечный	20,0	21
Шрот соевый	15,0	-
Рыбная мука	3,0	5
Мясокостная мука	4,0	6
Дрожжи кормовые	3,0	5
Травяная мука	4,0	3
Мел, ракушка	0,5	6
Премикс	1 (П6-1)	1 (П1-1)
Соль поваренная	0,3	0,3

За 4 недели до ожидаемой яйцекладки рекомендуется ввести в рацион ударные дозы витамина А в количестве 60 млн. ИЕ на 1т ивитамина Е – 10 мг на голову. Даются они однократно и имеют цель активизировать деятельность половой системы с тем, чтобы ускорить яйцекладку. В рацион в этот период добавляют морковь, зелень. Раз в две недели в воду следует добавлять марганцовку из расчета 1 г на 10 л воды. Цвет должен быть светло-розовый.
В период яйцекладки суточный расход корма на 1 голову составляет примерно 25-30 г. В 100 г этого комбикорма должно содержаться 23% сырого протеина и 270 ккал обменной энергии, 2,5% кальция и 0,9% фосфора.
Корм в кормушках не должен оставаться, так как он теряет свои кормовые качества. Корма должны насыпаться и поедаться в течение суток. При этом необходимо, чтобы кормушки были под навесом и корма не замачивались дождем, не закисали и не были под солнцем. При использовании бункерных кормушек допускается их заполнение кормом исходя из 3-4-х суточной потребности.
В августе следует начинать переводить птицу на рацион для непродуктивного периода. Этот рацион менее питательный и переход на него проводится постепенно.
Исследования показали, что в зимнее время куропаткам для поддержания нормального их состояния необходимо скармливать такое количество кормов, которое обеспечивало бы получение птицами 85-90 ккал в день исодержало бы до 3 г сырых протеинов. Куропатки предпочитают кукурузу (в дробленом виде), пшеницу и просо. Хуже поедают зерна ячменя и овса, горох и пшеничный хлеб. Отруби и комбикорма для кур-несушек почти не склевывают. Рекомендуется следующий суточный рационкормления серых куропаток в зимнее время: зерновые корма - 25 г, сочные корма (морковь тертая, капуста) - 9 г, животные корма (фарш,творог и др.) - 2 г, витаминные корма (рыбий жир, дрожжи) - 2 г, минеральная добавка - 2 г.
Некоторые исследователи лучшим кормом серых куропаток в зимнее время считают зерновую смесь, содержащую (по весу) 35% пшеницы, 25% ячменя, 20% дробленой кукурузы, 10% проса, 10% сорго. Кроме того, им рекомендуют давать побеги злаков (зеленку), листья капусты, тертую морковь, сахарную свеклу, люцерну и клевер. На птицу расходуют около30 г зерносмеси в день. Кормят куропаток 2 раза в сутки в 8-10 и 14-15 ч.
Куропатки охотно едят измельченную морковь, ягоды рябины, калины и брусники,свекольную ботву. Хуже поедают измельченную капусту, красную свеклу, вареный картофель. Мясной фарш едят неохотно.

Разведение куропаток.

Рассадка серых куропаток из зимних садов в вольеры для размножения - процесс сложный. В начале в каждую вольеру рассаживают самок. Через 30 минут к ним подсаживают самцов и наблюдают отношения между птицами. Если они гоняют друг друга, самца следует заменить на другого, если же птицы ведут себя спокойно - считается, что семья сформирована. Иногда приходится неоднократно заменять самца, в противном случае одна птица может преследовать другую, спаривания не происходит и дело может закончиться гибелью партнёра.
Серые куропатки откладывают яйца в одно и то же место (обычно в импровизированное гнездо), но могут отложить очередное яйцо где-нибудь в укромном месте. Поэтому при ежедневном сборе яиц приходиться тщательно осматривать всю площадь вольеры. Сбор яиц проводят 2 раза в сутки - утром и в конце дня. При выемке яиц из вольер, на каждом яйце, ближе к его острому концу, простым мягким карандашом записывают номер вольеры и дату снесения яйца.Собранные за день яйца хранят в затемнённом прохладном месте и в конце дня относят в инкубаторий на склад, где их поступление регистрируется в специальном журнале. Рекомендуемая температура в начале инкубации: 37,7 °C. Рекомендуемая температура в течение последних 3 дней до вылупления птенцов: 37,2 ° C. Время инкубации 23-24 дня. Не поворачивать яйца после 20 дней.
Свежие яйца до подкладки под наседку нужно хранить очень тщательно. Ящик или корзину застилают сеном, соломой, насыпают в них опилок или овса. Укладывают яйца так, чтобы они не касались друг друга, тупым концом вниз. Ящик ставится в прохладное помещение. Если яйца пролежат 10—15 дней, токаждые 2—3 дня их нужно переворачивать то острым, то тупым концом вниз. Курицу для насидки нужно подобрать легкую, по возможности спокойную.
Гнездо надо устраивать в ящике или корзине размером 30 X 30 X 30 см. Из такого гнезда вылупившиеся птенцы выскочить не могут. Маленькие куропатки очень пугливы, при малейшем шуме выбегают из-под наседки и могут разбиться либо запрятаться по темным углам помещения и там погибнуть, т. к. часто не отзываются на зов наседки и не выходят из укрытия. Поэтому их гнездо нужно устраивать как можно ниже, в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Все лазейки, сквозь которые могут забраться кошки, хорьки или крысы, должны быть заделаны. Посторонние предметы, за которыми птенцы могут прятаться, из помещения надо удалить. Гнездо желательно обмазать глиной и застелить сеном или соломой.
После того как все птенцы вылупятся, их следует оставить под наседкой на 24 часа. Затем их переводят вместе с наседкой в специальную клетку из двух отделений. В первое из них помещают наседку. Оно, в свою очередь, должно быть перегорожено так, чтобы птенцы могли свободно пролезать, а наседка нет. Второе отделение клетки — это дворик не менее 0,60 м шириной, 1,50 м длиной и 0,50—0,60 м высотой. Он делается так: на деревянную рамку натягивают с трех сторон сетку из проволоки, а дно остается открытым. Когда птенцы подрастут, их вместе с клеткой и наседкой в теплые солнечные дни выносят на улицу и ставят среди невысокой травы. Для нормального развития птенцов необходимы солнце и сухая земля. Если трава под клеткой загрязнилась, то клетку нужно перенести на другое место. Это дает возможность птенцам развиваться в приближенных к естественным условиям, находить естественное питание —насекомых, червей и свежую траву. При сильном солнце клетку надо затенять. После 5—6 дней, когда птенцы подрастут, их клетку от помещения наседки можно отделить. К этому времени они уже привыкают к наседке и сразу же сбегаются на ее зов.
Очень важно кормление куропаток. В первый день птенцов можно кормить желтком крутосваренного яйца, точно так же, как подкармливают цыплят. При повторной подкормке к желтку подмешиваются мелконарубленные капуста, крапива, тысячелистник, одуванчик. На второй день к этой смеси можно добавить и мелкого белого хлеба. Эту смесь надо приготовлять мягкой и рассыпчатой, чтобы она не прилипала к небу и клюву птенцов и они могли ее свободно глотать. На третий и четвертый день можно дать свежее, мелко смолотое, полусваренное постное мясо, без жира, а если есть возможность — лучше всего муравьиные яйца. Хорошо давать свежий несоленый творог или кашицу из молока и яйца. Если птенцы получают достаточно свежей растительной пищи, то нет необходимости давать воду, кроме тех дней, когда стоит большая жара, и то в небольших количествах. Для наседки воду надо ставить повыше, так, чтобы птенцы не доставали ее. Кормить птенцов нужно не реже двух раз в день — утром и часа в четыре дня, постепенно увеличивая дачу корма.
Через месяц птенцов отделяют от наседки: они повзрослели, почти полностью оперены и уже могут летать.